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福德同.炭窯.梯田的故事
民國95年初.老邱夫妻奉福德同土地公指示.持續進行竹 子山區踏查.在海拔500公尺以上.看到多處完整的炭窯 .內徑約12尺.經尋找日治殖產局林業試驗場的資料.明 治45年.西元1912年.森林利用試驗之內製炭有關試 驗報告.提到台灣北部地方慣用的炭窯型式.都在5尺至7 尺的內徑.另外.在海拔300公尺到600公尺.看到規 模雄偉的梯田群.巨石建構的90度直角梯田.似乎要紀律 嚴明的軍隊才有辦法施工.炭窯和梯田.應該可以由興建的 規模.回算當時遺址聚落的居住人口數.環山系完整的水利 設施及遺址.綿延7公里以上.福德同土地公伯伯.您委曲 了.您和您所屬年代的大型遺址.因為文化官員的不重視文 化.叫我們不要那麼相信.文化官員聘請的委員.說這樣的 遺址到處都是.也許.福德同土地公伯伯.您還要等待好幾 百年.才能得到官方的重視⋯⋯

嘉慶戊戌年.周公周媽的故事

嘉慶戊戌年.是嘉慶2年.西元1798年.距今200多 年了.民國95年11月.奉福德同土地公指示.在山區踏 查.找到一塊墓碑.上面刻有周公一位之墓.右方刻嘉慶戊 戌年.左方刻兩大房立.另一塊外型較小.刻有周媽之墓. 土地公伯伯交待.遷移到100公尺外.予以安葬.但是周 公周媽始終不肯遷移.老邱.請求聘請金山街上風水先生或 村落耆老們協助.但是土地公伯伯不肯.煩惱了三天三夜睡 不著.擔心處理不好.會禍及子孫的老邱.在處理期限一個 月的最後一天.以認祖方式.終於取得周公周媽同意遷移到 新寶地.周公周媽選擇的新居.剛好俯瞰著農場全景.也許 .長輩們也想幫忙庇護著新認祖的子孫吧.老邱夫婦向周公 周媽報告.我們雖然是您們沒有血緣的子孫.祈願.將來能 與您們有血緣的子孫.在新寶地.齊聚一堂來慎終追遠.

大日本麥酒.百年啤酒瓶的故事


1895年.日本開始統治台灣.屬於軍政時期.酒類供應一概由酒保來統管.酒保是負責軍中酒品供應的商人.1906年.即明治39年.由大阪麥酒.日本麥酒及札幌麥酒三家公司共同組建大日本麥酒株式會社.生產大日本麥酒啤酒.當時喝啤酒的人主要是軍人.一般人要喝啤酒.可能是在接受軍方招待的時候.竹子山.依據台灣總督府及所屬機構公文類纂資料.自1898年起.持續有日本軍方活動.大日本麥酒.百年啤酒瓶是竹子山在日治歷史中.時空與地域留下的記錄.希望帶給葵扇湖當地農村文化.觀光的美麗回應.

朱輪古道的故事.葵扇湖觀光農場的後方.是最高點海拔550公尺高度.線條優美的盾型山陵線.當地人叫做大山下.有很多薯榔.是人工紅色染料.閩南語發音像朱輪.所以將古道命名為朱輪古道.朱輪來自成語.朱輪華穀.意思是紅色的車輪.彩繪的車穀.古早是用薯榔加工成為染料.提供為漁船漁網及浮標染色用.山陵線上.向東邊可望金山.野柳.北海岸全景.往北亦可遠眺石門海域.碧海藍天.美不勝收.昔時.葵扇湖村落.村民農暇時.在此山陵線種植甘藷.挑薯榔下山賣給海邊人.以補貼家計.福德同土地公允許的拓印.我們會以薯榔作為材料.

文化資產保存的故事. 福德同.是竹子山的守護神.也是葵扇湖村落的守護神.老師們為了協助規劃農村體驗旅遊課程.並且導入在地文化.經過福德同土地公同意.陸續將廟身上面匾額.左右圖案.對聯記錄下來.希望透過拓印課程.教導學習敬仰大自然與傳統文化.廟身上.左邊的葫蘆圖案與黃金賜福人對聯的福字.同音同義.右邊的圖案.看來像瑪瑙.若是.則與右邊對聯白髮知公老的老字.閩南語發音.同音同義.17世紀.荷蘭人在熱蘭遮城日誌中提到.透過翻譯與金包里人對談.知道硫磺和瑪瑙是交易的重要收入.如果.右邊的瑪瑙.真的是福德同土地公的印信.那麼.左右各自都有加上彩帶的特殊圖騰.是否福德同土地公在告訴我們.福德同來自的年代.

蔬菜的故事.葵扇湖村落.青菜是不進入冰箱的.都是菜園裡摘取.回來直接煮好食用. 昔時.並無現在北25縣道可供通行.居民與外界聯繫.皆由現今重和里大路崁古路.和日據時代保甲路步行相通.村落的先民們.近200年來.以梯田來屯墾耕作.配合純淨水源.克勤克儉的傳統農村生活在此地仍處處可見.農業的老師們一直教導我們.要將食材與環境結合.要進行食物教育.自產自銷是唯一的路.葵扇湖觀光農場近日已經在設置體驗食堂.將村落生產的蔬菜.以最短的環保食物哩程來烹煮.提供給都會人健康食物的選擇.現在.蔬菜也已經開始採收.葵扇湖觀光農場期待大家帶給農村.農民蔬菜種植.烹飪與購買的鼓勵.

竹子山探險的故事2. 從葵扇湖觀光農場.要到福德同土地公.阿里磅瀑布近景.遠景.需要順著之字型箭竹古道蜿蜒前進.進入箭竹古道前.穿山甲.當地人叫做拉里.挖了無數的地洞迎接我們.大冠鳩吟唱著.飛翔著.偶爾.眼鏡蛇也會來湊熱鬧.通過了山豬大道.才進入箭竹古道.來到海拔約460公尺的高度.當地人稱為18彎啊.沿途左側俯瞰天籟社區.宛如天空之城浮現.春暖花開之際.蝴蝶種類繁多.成千上萬飛舞枝頭.生態的豐富令人讚嘆.由葵扇湖觀光農場往竹子山探險.能讓喜好登山的人.挑戰自己的體能與腳程.享受登高山而小天下的氣勢.也是攀登小百岳的經驗與喜悅.


箭竹古道. 是葵扇湖村落.當地先民登往竹子山.摘取箭竹筍之道路.又稱為--火路. 意思是風景漂亮.但較為曝曬的道路.步道沿途皆鋪設大卵石石階.在竹子山頂仍有箭竹筍可摘取時.村莊男女相偕上山採箭竹筍.每日往返村莊及竹子山頂.當地另稱為大尖山.婦女下山背負約100台斤.即60公斤.筍肉可取得約35台斤.女性3天可收入約新台幣壹萬元.男性背負約130台斤.一年夏.冬兩次採筍.每次為期1個月.在民國75年迄83年間.竹子山養活了整個村莊.也讓大部分農家修築改建完成.想當年.每批20多人.順著箭竹古道.辛苦流汗換取收穫.古道上何等熱鬧喧嘩.近十餘年來.因野生箭竹林相繼枯死.及老一輩年歲已大.年輕一輩到山下工作.古道逐漸荒煙漫草.


新台幣的故事. 這一個禮拜來.陪著規劃農村體驗旅遊的老師們.公共電視台製作節目團隊們.從活水冷泉小河流.摸黑準備拍攝日出.看著金山夜景享受月光晚餐.喝著星光水果汁.到登山拜訪福德同土地公.阿里磅瀑布近景.遠景.沿途.老師們教導.千元鈔的背面.有代表台灣的藍鵲.七葉一枝花.在葵扇湖觀光農場附近.隨處可以聽到.看到.原來.新台幣也有生態的密碼.可以作為我們愛鄉.愛土的圖騰.葵扇湖.像美麗的詩篇.是老天爺的眷顧與疼愛.


小河流的故事. 當初.看到小河流的時候.她被丟滿了廢棄的舊板模.滿坑滿谷的瓶罐和垃圾.還有隨意拉接的大小水管.都阻塞了水面.原本以為.她只是田梗間的小水溝.我們為了環境教育的身體力行.雇用多位在地農村人力開始清理.一番大折騰後.有了令人驚豔的收穫---她是攝氏16度恆溫的活水湧泉水源頭.適合給孩子們戲水的親水空間.這幾天.看台北來的孩子們.高興.歡呼.似乎也跟著返老還童.這7年來.葵扇湖觀光農場從遷移電塔.文化探索.農村生根.一直秉持著阿甘精神.希望帶著農村社區.打通生命隧道的出口.好像.葵扇湖小河流一樣.重新找回光鮮的活力.
金山日出的故事. 夏天的清晨.太陽從北邊.靠近石門的方向升起.冬天的早上.太陽從南邊.靠近野柳的方向升起.從葵扇湖觀光農場往天際線12點鐘方向望過去.夏天的日出約在10點鐘方向.冬天的日出約在2點鐘方向.原來.太陽可以用七彩繽紛的伸展台.優雅的移動著.太陽光也可以這麼美麗的流轉著.這幾天.農村體驗課程已經在安排.電視台也前來拍攝節目中.期待.葵扇湖觀光農場帶著農村聚落.給都會人深度之旅的分享.
福德同結緣的故事2. 民國94年1月.因為希望台電遷移塔座.開始申請葵扇湖土地鑑界.土地位於山上台地.多年未利用而雜草叢生.清理工作進行很不順利.經當地大嫂教導.準備祭品及香.金銀紙等上山焚香祭拜.瞬間.火苗由石縫四處竄出燃燒.約1小時後.驚魂未定.太陽仍然很大.風也吹著.沒有下雨.也沒有水源滅火.但火勢完全熄了.大片的土地.幾乎沿著地界線完全清理乾淨.第二天.在汐止地政協助下順利完成鑑界.時間約在94年3月底.聽村民說.山上有座老土地公廟.據說很靈驗.難道真的是土地公伯幫忙滅火.又協助燒除雜草.才能順利達成土地鑑界.....待續
竹子山.當地人稱為美人山.高度約1100公尺.〈竹峰吐霧〉是金山八景之一. 日本明治45年〈西元1912年〉.大屯火山彙地質調查報文提到:竹子山山形雄偉.是名存實亡的死火山。根據台灣總督府及所屬機構公文類纂資料.抗日軍簡大獅與日本憲兵隊於明治31年〈西元1898年〉.在竹子山、倒照湖、磺溪頭憲兵屯所發生多次激烈戰役.歸順後開鑿道路即為今日的陽金公路前身○.明治32年〈西元1899年〉.臨時台灣土地調查局成立.在竹子山系.有看到日本時期所遺留石造土地界標.葵扇湖觀光農場會陸續安排2 天1夜或3天2夜竹子山的探險行程。
葵扇湖觀光農場.地質屬於安山岩層.土壤是火山灰成分.葵扇湖地名.在日治大正13年.即民國13年.大日本帝國陸地測量部所繪製的大屯山圖幅中.開始看到葵扇湖名稱.來自竹子山的純淨水源. 加上肥沃土壤.海拔約300公尺的清新空氣與早晚溫差.雲霧來培育好的農產品.葵扇湖觀光農場從7年前.選擇地瓜品種與栽種農戶.作小規模契作.稱為福德同地瓜.今年5 月初已經開始栽種.預計8月底收成.希望提供自然排毒的健康地瓜給大家預購.

 

金山夜景的故事

從葵扇湖觀光農場俯瞰金山沖積平原.夜色中.海天與點點漁船.街景華燈相互輝映.令人目眩神迷.夏天的晚上.幾百艘漁船閃亮的在海上作業.常常有人問.海上高速公路怎麼樣能夠過去.這幾天.台北市夜間溫度是燠熱的攝氏27度.葵扇湖觀光農場因為有風的對流.風能是太陽能的一種轉化形式.夜間溫度是涼爽的攝氏23度.

 

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地址:208 Taipei, Taiwan新北市金山區兩湖里2鄰葵扇湖17號之2
電話:(02) 2498-6322
email:service@lakesunflower.com.tw
營業時間:
早上10:30分~晚上9點 
(若需提早入場,請先來電聯絡)